二間店面寬的鐵皮平房，人潮接續不斷，媳婦在一旁小攤上細心挑除魚刺，將疊成小丘的無刺魚肉擺上攤位備料。排著隊到了攤子前頭，把握短暫談話時間，叨擾站在攤頭的老闆娘，開始問東問西。老闆娘俐落地邊舀著湯飯邊說道，從阿嬤年代開始經營，至今大約四十餘年，許多內行的老顧客，都從少年少女變爺爺奶奶，再牽著孫子一起來，傳承記憶中不曾改變的美味。

晚起的我們，已和魚腸和魚頭擦肩而過，只能下次再相見！打先鋒上陣的魚肚，有別於煎得焦脆的鹹香，浸薑絲湯後的濕潤口感，更能展現魚肉綿密，中段油脂部分也恰如其分。重頭戲來了～鹹粥上桌。先喝一口魚骨細火熬成的湯底，鮮味立刻趕跑睡意，主角虱目魚和飽滿蚵仔來自七股，搭上粒粒分明的微軟米飯，灑上蒜酥和芹菜末提味，層層堆疊出道地好滋味。

對了，還有個可愛的小插曲呢！等待期間遇到附近市場的菜攤老闆，熟識的打了聲招呼。原以為是生意太好已經收攤，一問之下發現，菜攤老闆因為太餓，溜出來買一碗熱騰騰的粥暖胃，果然是道同中人的老饕。

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